ข้าวสุรินทร์, ทำไมข้าวสุรินทร์ถึงมีรสชาติแตกต่างจากข้าวที่ปลูกที่อื่นทั้งๆก็เป็นพันธุ์เดียวกัน?
จากแผนที่ #ที่ราบน้ำท่วมถึง และ #แผนที่เส้นชั้นความสูง (#ContourMap) ซึ่งทำให้ภูมิประเทศและภูมิอากาศของจังหวัดสุรินทร์แตกต่างจากจังหวัดอื่นๆ รวมถึง #จังหวัดสุรินทร์ เป็นจังหวัดหนึ่งในเขตพื้นที่ #ทุ่งกุลาร้องไห้ เมื่อในอดีตบริเวณทุ่งกุลาร้องไห้เป็นใต้ทะเลโบราณมาก่อน จึงพบว่ามีเกลือละลายปนอยู่ในดินค่อนข้างสูง บางช่วงมีหินเกลือปะปนอยู่ค่อนข้างสูง บางช่วงมีหินเกลือปะปนอยู่เป็นชั้นหนา 250 เมตร เฉพาะดินชั้นบน เป็นดินร่วนปนทรายสภาพเป็นกรดปานกลาง ดินชั้นล่างบางช่วงเป็น ดินเหนียวปนทรายเป็นดินจืดไม่มีแร่ธาตุและอาหารอันจะช่วยหล่อเลี้ยงต้นไม้ให้เจริญเติบโตได้เลย ซึ่งทำให้พื้นดินของจังหวัดสุรินทร์เป็นดินปนทรายและดินมีความเค็มเล็กน้อยบวกกับสภาพภูมิอากาศที่แห้งแล้งสลับชื้น และสภาพภูมิอากาศของ เขตศูนย์สูตร (Tropical Savannah Climate) คือ มีฝนตกเป็นช่วงๆ พื้นที่มีการระบายน้ำเลว ถ้าฝนตกจะเกิดน้ำท่วม ฉับพลัน แถมดินก็ไม่อุ้มน้ำเสียอีกด้วย ดังนั้นพอฝนทิ้งช่วงก็จะแห้งแล้งทันที จากปัจจัยต่างๆที่ลงตัวมากๆ รวมถึงสภาพการปลูกข้าวหอมมะลิที่อาศัยน้ำฝนเป็นหลัก ทําให้ปลูกได้เพียงแค่ปีละ 1 ครั้ง เก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาวที่มีอากาศหนาวเย็นและปราศจากฝน เมื่อองค์ประกอบทุกอย่างลงตัวให้ข้าวหอมมะลิทุ่งกุลาร้องไห้หรือข้าวชนิดต่างๆที่ปลูกในจังหวัดสุรินทร์เช่น ข้าวปกาอำปึล, ข้าวมะลิแดงอินทรีย์, ข้าวมะลินิลสุรินทร์ และ ข้าวไรซ์เบอรี่ มีเอกลักษณ์ด้านรสชาติ และกลิ่นอันแตกต่างจากข้าวหอมมะลิที่ปลูกในพื้นที่อื่นๆ จะทําให้ผลผลิตข้าวที่เก็บเกี่ยวได้ มีคุณภาพดี ข้าวสารมีเมล็ดใส และแกร่ง ข้าวสุรินทร์อินทรีย์ที่หุงสุกมีความหอมและนุ่ม รวมทั้งขบวนการแปรรูปที่ได้มาตรฐานจึงทําให้ข้าวสุรินทร์หอมมะลิทุ่งกุลาร้องไห้มีคุณภาพที่เป็นเอกลักษณ์แตกต่างจากข้าวหอมมะลิที่ผลิตจากแหล่งอื่นๆ จนเป็นที่ยอมรับของผู้ค้าและผู้บริโภคทั้งภายในประเทศและต่างประเทศ
ลักษณะดังกล่าวที่ลงตัวเป็นอย่างมากทำให้ #ข้าวสุรินทร์หอมมะลิ105 ซึ่งเป็นข้าวขึ้นชื่อของจังหวัดสุรินทร์ มีคุณภาพดี ยิ่งในฤดูกาลใดหากช่วงเก็บเกี่ยวพื้นนาแห้งสนิทไม่มีน้ำขังผสมกับอากาศที่หนาวเย็นจะทำให้ข้าวมีความหอมมากยิ่งขึ้น เมื่อนำข้าวสุรินทร์หอมมะลิมาทำการหุงจะมีความนุ่มพอดีมี ข้าวสุรินทร์กลิ่นหอม เมื่อข้าวเย็นตัวลงข้าวจะไม่แข็งตัว ซึ่งเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของข้าวสุรินทร์ขาวดอกมะลิ105 หรือข้าวชนิดต่างๆที่นำมาปลูกในพื้นที่จังหวัดสุรินทร์
ประโยชน์ของข้าวสุรินทร์กล้องหอมมะลิอินทรีย์
• ข้าวสุรินทร์ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและเส้นเลือดอุดตัน
• ข้าวสุรินทร์ลดภาวะโรคหลอดเลือดและทำให้หัวใจแข็งแรง
• ข้าวสุรินทร์ช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลและเหมาะสำหรับผู้ควบคุมระดับน้ำตาลในโรคเบาหวาน
• ข้าวสุรินทร์อุดมด้วยวิตามินหลากหลายช่วยป้องกันและลดความดันโลหิตสูง
• ข้าวสุรินทร์ลดความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็ง
• ข้าวสุรินทร์ย่อยง่ายด้วยการขัดแบบซ้อมมือ
• ข้าวสุรินทร์ชะลอความเสื่อมของเซลล์ ปรับสมดุลฮอร์โมนและต้านอนุมูลอิสระ
• ข้าวสุรินทร์ช่วยเรื่องเหน็บชา
เรามีข้าวอินทรีย์ 7 ประเภท
1.ข้าวหอมมะลิสุรินทร์ 2.ข้าวกล้องหอมมะลิสุรินทร์ 3.ข้าวปกาอำปึลอินทรีย์ (ข้าวพื้นเมืองสุรินทร์) 4.ข้าวผสมห้าสายพันธุ์อินทรีย์
5.ข้าวกล้องมะลิแดงอินทรีย์ 6.ข้าวมะลินิลอินทรีย์สุรินทร์ 7. ข้าวกล้องไรซ์เบอรี่
ข้าวฮอร์ (HOR) ได้รับมาตรฐาน
1. ใบรับรองมาตรฐานข้าวอินทรีย์ ( Organic Thailand)
2. ใบรับรองเครื่องหมาย "ข้าวพันธุ์แท้" จากกรมการข้าว จาก กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ในประเภทของ
2.1 ข้าวขาวดอกมะลิ 105 (ข้าวขาว) 2.2 ข้าวขาวดอกมะลิ105 (ข้าวกล้อง) 2.3 ข้าวมะลินิลสุรินทร์
ข้าวฮอร์ Hor.Boutique ข้าวชาวนาอินทรีย์สุรินทร์
277 หมู่ 14 ถ.พิชิตชัย ต.นอกเมือง อ.เมือง จ.สุรินทร์ 32000
โทร. 092-8245655
website : https://www.hor.boutique/
Facebook : https://www.facebook.com/Hor.Boutique.Brand
Twitter : https://twitter.com/hor_boutique
IG : https://www.instagram.com/hor.boutique/
ส่งข้อความหาเรา
Line: @Hor.Boutique
Inbox : www.m.me/Hor.Boutique.Brand
ข้าว Hor ข้าวสุรินทร์พร้อมขายแล้วที่
website : www.hor.boutique
Shopee : https://shopee.co.th/hor.boutique /
Lazada : https://www.lazada.co.th/shop/horboutique/
#ข้าวสุรินทร์ #ข้าวหอมมะลิสุรินทร์ #ข้าวทุ่งกุลาร้องไห้ #ข้าวหอมมะลิทุ่งกุลาร้องไห้ #ข้าวหอมทุ่งกุลาร้องไห้ #ข้าวกล้องหอมมะลิสุรินทร์ #ข้าวอินทรีย์ #ข้าวสุขภาพ #ข้าวกล้องทุ่งกุลาร้องไห้ #ข้าวจังหวัดสุรินทร์ #ข้าวเมืองช้าง #ข้าวเมืองช้างสุรินทร์ #ข้าวกล้องสุรินทร์ #ข้าวขาวหอมมะลิ สุรินทร์ #ข้าวกล้องหอมมะลิสุรินทร์ #ข้าวหอมสุรินทร์ #ข้าวกล้องหอมสุรินทร์ #ข้าวกล้องหอมมะลิอินทรีย์สุรินทร์ #ข้าวกล้องหอมมะลิออร์แกนิคสุรินทร์ #ข้าวกล้องหอมมะลิสุขภาพสุรินทร์ #ข้าวกล้องหอมมะลิเพื่อสุขภาพสุรินทร์ #ข้าวกล้องหอมมะลิปลอดสารสุรินทร์
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น